Food＆Drinkフェア⑥SOYJOY

Food＆Drinkフェアのレポートです。

5社目は大塚製薬。

 「SOYJOY」をはじめとする大豆製品のプレゼンでした。

大塚製薬では 「Soy(大豆)」＋「solution(解決)」 の造語で

「Soylution」をテーマに商品開発をされているそうです。

こちらが大豆製品たち。

ひときわオシャレなボトルは

「SOYSH(ソイッシュ)」はダイズ炭酸飲料だそうです。

豆乳＋炭酸？？？

興味津々で、夫と共に試飲。

大塚製薬のプレゼン担当の方によると、

キンキンに冷やさないと味が分からないとのことだったので

帰宅後ソッコーで冷蔵庫に入れておきました。

豆乳とは違う、ヨーグルトとも言えない 不思議なお味。

夫によると、

駄菓子屋に売っていた「牛乳に混ぜるとおいしいよ！」と書いてある

粉末のメロンソーダみたいな味。

とのこと。

これ？ ↓↓↓

私は子供の頃駄菓子屋にはあまり行かなかったので
よくわからないのが残念！

また、大豆は「低GI食品」としても 注目の食材なんだそうです。

低GI食品の利点は、

糖質の吸収が緩やかなため

血糖値の上昇も緩やかになり

脂質として蓄積されにくい ということだそうです。

小腹が空いたときに 我慢して次の食事でドカ食いするよりも

低GI食品を選んで間食を摂った方が

脂肪が付きにくいということらしい。

ほほぅ。

小腹がすいたら大豆！！

勉強になります。